Je donnai les ordres nécessaires dans les deux cimetières, et un matin, par un temps sombre, je m’acheminai seul vers le funèbre lieu. C’est, sous une forme à demi moderne, tantôt railleuse et tantôt sombre, l’histoire de D. Juan de Maraña, l’une des deux légendes qui sont comme les affluens d’où ce puissant courant s’est formé. Notre positivisme habituel, notre amour-propre d’animal rationnel et critique se remet vite et il faut prévoir ce retour offensif en donnant deux issues au récit, l’une vers l’impossible, l’autre vers le monde réel. Vous avez du sucre glace sur la jambe droite, ça plus les deux serviettes en papier qui dépassent de la poche, vous n'en êtes pas à votre premier beignet de la journée. C’était l’inspecteur-général des beaux-arts qui avait en quelque sorte raconté la Vénus d’Ille au romancier ; il rapporta d’une tournée en Corse le roman qui le mit au premier rang parmi les favoris du public et lui ouvrit l’Académie française. La Vénus d’Ille fait-elle encore peur ? Dans la Vénus d’Ille, il a sous la main un autre élément de succès dont il avait déjà essayé l’effet dans la Vision de Charles XI (1829) : la peur

Ban des Truffes : inauguration officielle du 1er marché de novembre par la Confrérie, exposition, conférence, démonstrations de cavage, dégustation d'omelettes aux truffes. Son frère Ferdinand VII n'ayant pas eu d'enfants de trois mariages, don Carlos semblait destiné à régner; mais le roi, ayant épousé en 4e noces Marie-Christine, en eut deux filles, dont l'une, par une disposition spéciale, fut appelée à lui succéder sous le nom d'Isabelle II (1830). Don Carlos protesta contre le décret qui abolissait la loi salique et fut exilé. Son cycle de croissance s’étend sur une année, pour atteindre sa pleine maturité au cœur de l’hiver de la mi-novembre à la mi-mars. Seulement après une heure deux autres personnes venaient. Dans la commune de Fors, les deux hommes exploitent 360 arbres truffiers sur un hectare et demi. Ces deux parties, qui constituent la charpente osseuse extérieure delà Tortue, fournissent seules la chair gélatineuse qui est employée comme garniture du potage

Les deux derniers alinéas de l’article L. 666-1 leur sont applicables. Le charme opère également avec une bouche ample, bien charpentée par des tannins enrobés. D'ailleurs: en proposant des pâtes aux truffes fin avril 2012, Nicolas Sarkozy était bien largement hors-saison. Dans son livre Big magouilles, sorti chez Stock, la journaliste Violette Lazard raconte les coulisses de la campagne présidentielle de 2012 de Nicolas Sarkozy. Notre propos est le suivant : premièrement, reposer la question de la place des principes de perception dans la description des êtres qui peuplent l’environnement ; deuxièmement, nous interroger sur l’interaction entre description et figuration ; enfin, envisager la catégorie de croyance (plus particulièrement religieuse) à la lumière des principes ici dégagés. Nous ne pouvons pas dire ce que cette date de « 19 juin 1839 » signifie, nous nous permettons donc, pour la seule et unique fois au cours de notre travail, de nous hasarder sur le terrain des suppositions et d’imaginer que ce jour-là George Sand signa mentalement le commencement d’une douce et paisible intimité familiale, sinon légale, sous le même toit que l’être aimé

La Maurienne, telle que l’a faite la ruine de ses bois, est une très âpre contrée, tantôt blanche par ses calcaires, tantôt noire par ses schistes, ou jaune par les gerçures de ses éboulis que l’ocre de fer colore en orange. Hugh Laurie et Jennifer Morrison, Dr House, saison 1, épisode 6 (Une mère a charge), écrit par David Shore, première diffusion par FOX (VO). A y découvrir : Marché aux truffes de Bourgogne : les samedis matin en saison de 9h à 13h. Il débute le samedi qui suit le 15 novembre, jusqu’à mi-mars. Dégustation d'omelette aux truffes : tous les samedis midi après le marché, dégustation proposée par les associations locales. Moelleuse et croquante, Fraîche Tuber Brumale melanosporum est connue par son parfum envoûtant de sous-bois humides et ses qualités gustatives. Le trufficulteur Guy Bouchaud, associé avec son beau-frère, cultive la truffe blanche d'Alba noire d’hiver sur la commune de Fors. Le retraité du para-agricole est associé avec son beau-frère céréalier, Guy Bonnet, pour cultiver le champignon gastronomique. Guy Bouchaud arpente les rangs avec sa chienne Ina et raconte le début de l’aventure : « Entre 2010 et 2012, afin d’anticiper nos retraites, la mienne en 2013, celle de mon beau-frère cette année, nous avons implanté cette truffière

Mais mademoiselle Saget branlait la tête. Quenu avait baissé la tête. Oui, une livre de saindoux, madame Quenu. Ma foi, puisque je me suis dérangée, dit la Sarriette, donnez-moi une livre de saindoux… Elle prenait le saindoux dans le pot, sous l’étagère, avec une spatule de buis, augmentant à petits coups, d’une main douce, le tas de graisse qui s’étalait un peu. Moi, j’adore les pommes de terre frites, je fais un déjeuner avec deux sous de pommes de terre frites et une botte de radis… C’est vingt-quatre sous, dit-elle, et six sous de bardes, ça fait trente sous… C’est lui qui a créé la confrérie des Pénitents Blancs. C’est impossible, entendez-vous, Gavard ! C’est mademoiselle Saget qui nous l’a envoyée. Nous n’avons pas toujours été comme nous sommes. Vous comprenez, ajouta Gavard, Verlaque n’en a pas pour six mois. Après 30 jours, les résultats ont été surprenants, car elle a déclaré publiquement que le mois avait changé sa vie et qu’elle était triste de ne pas pouvoir continuer à microdoser légalement