Grains de toute espèce, millet, lin, chanvre, beaucoup de cidre, un peu de vin; excellent beurre demi-sel. Lorsque le Haddock est servi grillé, on l’accompagne de beurre fondu. Omelette des Prélats. - Fourrée d’une forte cuillerée de gros salpicon de : laitance, queues d’écrevisses, queues de crevettes, julienne de truffes très courte, lié d’une cuillerée de sauce Normande finie au Beurre d’écrevisse. Dans le même beurre, faire colorer doucement une carotte et un oignon par 10 ailerons ; ajouter queues de persil, thym et laurier ; ranger les ailerons sur ces aromates ; assaisonner de sel et de poivre ; cuire lentement, à four très doux et en arrosant souvent. Les jeunes rats que nous avons disséqués n’en avoient pas ; mais ceux d’un moyen âge en ont toujours dans les intestins, au nombre de trois ou quatre au moins, & les vieux en ont dans le foie de les intestins ; nous en avons trouvé jusqu’à sept dans le premier de ces viscères ; dans les entrailles ils étoient plus ou moins multipliés. Avec chacun d’entre eux se trouvait une description minutieuse des boissons que les amateurs de bonnes chères ont avalées - telle vodka, tel vieux Bourgogne, Grand Moët, etc

TORELLI (Lélio), en latin Taurellus, jurisconsulte, né en 1489 à Fano, m. en 1576, fut podestat de Fossombrone et 1er magistrat de Fano, chassa de cette ville Scanderbeg Comnène, qui en avait reçu la souveraineté du Saint-Siége, reçut néanmoins de Clément VII le gouvernement de Bénévent et finit par s’établir à Florence, où Cosme I le nomma successivement auditeur de la Rote, podestat, chancelier, 1er secrétaire du grand-duc. D'abord catholique orthodoxe, il prêcha quelque temps dans sa ville natale, puis à Bâle, où il se lia avec Érasme. Le plus connu est son Utopie, intitulée : De optimo reipublicæ statu, deque nova insula Utopia, Louvain, 1516, ouvrage allégorique dans le goût de la République de Platon, où il propose des idées fort singulières sur le partage des biens, le suicide, etc.; il a été traduit en français par Gueudeville, 1715, et Th. Climat âpre, sol médiocrement fertile; gros bétail, moutons, chèvres, etc.; ours, loups dits Tysows, qui sont une espèce de loups-cerviers, et autres bêtes fauves. Bétail, chevaux, abeilles. Peu d'industrie; commerce maritime et de transit. Mais sans doute qu’on a trouvé un peu banal ce couplet final de vaudeville et le plus souvent un convive chante, Fraîche Tuber Brumale toujours sur l’air précédent, un couplet connu, mais sans rapport de sens avec ce qu’on vient de chanter

SAN-FERNANDO-DE-CATAMARCA, v. de la Plata, capit. 100 000 seulement selon d’autres, et ont pour capit. S. O. de Valence : 15 000 hah. 10 000 h. Fortifications remarquables, aqueduc, observatoire, école de marine. Grand faubourg, château fort et autres fortifications en ruines; 22 fontaines publiques ; papeteries; belle toile de lin, célèbre dès l'antiquité, fil de soie. Vues dès 1542, ces îles furent retrouvées en 1778 par Cook, qui leur donna le nom de lord Sandwich, 1er lord de l’amirauté. Il débuta à Rome dès l'âge de 17 ans, et bientôt il surpassa tous les chanteurs du temps et excita un enthousiasme universel. Depuis quatre ans, un ancien professeur au collège de Bourg, parti comme volontaire en 1793 et réformé pour blessures avec de beaux états de services, avait organisé à Bourg une école « Dupras et Olivier », dont le succès avait été rapide. Que vous la déposiez en tranches sur une pièce de viande, la saupoudriez une fois réduite en poudre dans un risotto ou la détailliez en brunoise dans une brouillade d'œufs, vous donnerez une note de sophistication et de gourmandise à vos menus tout en profitant de ses vertus diététiques. En effet, on remarque dans toutes les plantes quelque chose d’assez semblable à la respiration

Quercus ajoensis C.H. Mull. Quercus anglohondurensis C.H. Mull. Quercus acutidentata (Maxim. ex Franch. Quercus andersonii Hook. f. Quercus amherstiana Wall. ex Hook. Quercus arcola Buch.-Ham. ex Wall. Quercus arcaula Buch.-Ham. ex Spreng. Quercus apiophylla E.F. Warb. Quercus acuminatissima (Blume) A. DC. Quercus ×eplingii C.H. Mull. Quercus ×tharpii C.H. Mull. Quercus araxina (Trautv.) Grossh. Quercus altissima Petz. & G. Kirchn. Quercus albicaulis Chun & W.C. LEGENDRE (L.), historien, né à Rouen en 1655, m. en 1733, chanoine de la cathédrale de Paris, a écrit : Nouvelle histoire de France jusqu'à la mort de Louis XIII, Paris, 1718; Mœurs et coutumes des Français, 1712; Vie du cardinal d'Amboise, 1724.On lui doit les fonds avec lesquels furent fondés les prix du concours général des colléges de Paris. Certes, dans la France de 1909, il est encore des sortes à tous prix, depuis le bœuf préparé dans des herbages de choix jusqu’à la vieille vache militaire que notre démocratie réserve à ses enfans sous les drapeaux, et depuis le veau presque artificiel, élevé pour la table parisienne, jusqu’au veau sanguinolent, massacré à l’âge de quinze jours. Elle confectionnait biscuits et pralinés jusqu’à des heures bien avancées pour arriver à stocker suffisamment de douceurs pour les jours de fête et assouvir la gourmandise de tous ses enfants